GastronomíaArchivos:
Gastronomía
Equivocarse con las porciones de azúcar y que tu postre quede muy dulce, es un error común. Casi siempre, tiene solución, si estás dispuesto a darle un giro, evitar desperdiciar ingredientes …
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El consomé como lo conocemos en México, no se parece en nada a la receta original, y aunque nos encante para primer plato con picante y limón, la receta clásica …
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Poder comprar carne creada en un laboratorio en las tiendas está cada vez más cerca. La marca Memphis Meats, que ya está produciendo algunos productos de carne de laboratorio, ha …
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5 restaurantes para ir a comer con tus hijos Fat Boy Moves. Con un menú de comida coreano-americana, aquí se pueden encontrar platillos con diseños que se asimilan a …
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De acuerdo, el Bloody Mary no es el cóctel más desafiante de todos los tiempos, pero con las prisas y a falta de paciencia para hacerlo a las 11 a.m., salir a comprar …
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Camina entre vides y prueba los mejores vinos de México en estos escondites para auténticos sibaritas. En época de Vendimia, ¿que mejor propósito que conocer más sobre la industria …
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Hay muchas personas que confunden a los vegetarianos con los veganos, o no conocen que dentro del vegetarianismo hay diferentes grados, pero cada vez es más común encontrar nuevas dietas y opciones alimentarias en el mundo. Esta nota …
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Desde rompope vegano hasta limonada de lavanda; estos cócteles refrescantes son ideales para iniciar el año en forma saludable. En el reciente reporte Pinterest 100, la plataforma reveló que llevar …
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Porque ella hizo mucho por ti y ahora es tiempo de demostrarle lo mucho que la quieres, hemos creado un menú especial para que se lo prepares a tu …
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Sonia Arias nos comparte una receta sin gluten que puedes preparar para lucirte con tus invitados. Este es el pastel perfecto de peanut butter, amamos su consistencia y lo …
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Solo te tomará 25 minutos preparar este sabroso platillo: Ingredientes 1 diente de ajo, cortado finamente 2 cucharadas de aceite de oliva 3 ½ piezas de brócoli ¼ de …
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Nada como un vaso de un buen whisky al regresar del trabajo para relajarse y dar por terminada la jornada. Y hoy es el Día Internacional de Whisky Escocés …
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¡Hay una explicación científica! Si después de comer sientes una sensación de fatiga y pesadez, eres una víctima más del estado fisiológico popularmente conocido como “mal del puerco”. De acuerdo …
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Hay algo hermoso en hacer queso. Como dice Andy Hatch, dueño y director de Uplands Cheese en Dodgeville, Wisconsin. “Estamos destilando y preservando el pasto y el clima de un día de …
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Olvídate del café amargo y desabrido. Tomar café es uno de los placeres más grandes del mundo y no existe nada mejor que beber una buena taza para empezar el día. Existen …
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Esta fresca entrada de Nadine Levy Redzépi es perfecta para quienes no están seguros de disfrutar del pescado crudo. Esta increíble tártara es para personas que no están tan …
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La ampliación de la Denominación de Origen del Mezcal está en disputa y por ahora Aguascalientes, EDOMEX y Morelos no pueden producirlo Desde octubre, surgió un pleito por la …
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Ya sea que pongas a asar el bistec o cocines chuletas de cerdo en tu sartén favorito, dentro de la cocina o al aire libre, inevitablemente tendrás que descifrar cuándo tu …
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¡Tenemos un ganador! Y es un unicornio. El verano pasado, el Museo de Cheetos, una galería en línea, pidió a los votantes de la botana anaranjada subir su forma …
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Porque la comida vegetariana puede ser deliciosa, te damos cuatros opciones para seguir el meatless monday. Comer sin carne no quiere decir renunciar a tu amor por el sushi …
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Durante la últimas semanas la doncha se ha adueñado de nuestras redes sociales. Aunque ésta causó revuelo en su momento, nosotros creemos que antes de correr por este …
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En 2006 surgió (RED), una iniciativa para vincular empresas y personas interesadas en luchar contra el SIDA. Hoy, a 12 años de su nacimiento han aportado más de $500 millones para la lucha …
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Pero solamente si esa comida sabe bien. Las hamburguesas con base vegetal fueron uno de los productos más hot de 2018 gracias a la batalla entre dos de las compañías más …
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Seguir una alimentación saludable dentro de casa es hasta cierto punto sencillo. El problema llega cuando se pone un pie fuera de ella y las tentaciones conspiran junto al …
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El caldo de verduras en muy versátil, si eres vegetariano puede ser una muy buena opción para disfrutar de algo caliente en los días fríos. Aquí algunas recomendaciones para …
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Aquí 6 tips para que aproveches al máximo tus cervezas: Para rebozar A la hora de añadir el huevo a tu preparación, incorpora una lata de cerveza clara. Esto …
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El totomoxtle es la cáscara que cubre la mazorca del maíz. En México las utilizamos para cubrir o envolver los tamales, para crear artesanías o como alimento para algunos animales. De un …
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Los jitomates son rojos. Algunas veces naranjas, amarillos o incluso morado. Pero nunca son rosa brillante – al menos hasta ahora. Científico descubrieron recientemente una forma de cambiar el …
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En los productos de nuestra dieta tradicional está la clave para encontrar el equilibrio perfecto entre salud y sabor. ¿Y si regresamos a ella? En México tenemos todos los …
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El chocolate es una de los postres más populares del mundo, pero no todos se hacen de la misma forma. Este es el proceso que requiere la creación de …